Honey

子供に人気なはちみつ漬けの梅干し【アレンジレシピを公開】

好みの品を見つけるために

通販で購入する手軽さ

ウメボシ

はちみつ漬けの梅干しの特長は、優しい甘みとマイルドな酸味を一度に味わえることです。
特に強い酸味が苦手な人には、とても好まれる味です。
また梅を漬けるときにはちみつを入れることで酸味が抑えられ、甘すぎず酸っぱすぎない味に仕上がります。
梅干しの味は使用する梅やはちみつ、そして塩分濃度によって変わってくるため、種類がかなり豊富です。
さらに自分の好むものに出会うために、通販でその商品について調べると手軽にいいものが見つかります。
梅干しの塩分濃度は、その品によって違います。
健康面から塩分の摂取量を控えたい人は、通販で比較しながら低塩分の梅干しを見つけられます。
そして、産地にこだわり梅を選ぶ楽しさもあります。
また梅の収穫量は、国内で11万トンを超えます。
それだけ梅干しの微妙な味の違いを楽しめると言えます。
はちみつもレンゲやアカシア、みかんと花によって味わいが変わります。
はちみつと梅の種類から梅干しを選べるのも、通販で商品を見つける醍醐味です。
さらに使用する梅の大きさは、商品によって違います。
大粒のものから小粒までそろっているので、好みの大きさを選べます。
梅干しの価格には幅があります。
粒が大きく産地にこだわったものだと、1キロで5000円以上します。
また低価格のものだと、1キロ2000円ほどの梅干しもあります。
潰れ梅だと、さらに価格が下がるものもあります。
贈答用か自宅用かで最適なものが選べるのも、通販で梅干しを購入する良さです。

製法をチェックする

梅干し

梅干しは非常に体に良いとされる食べ物です。
疲労回復だけでなく、アンチエイジングや美容効果もあると言われています。
和歌山の紀州南高梅が有名ですが、その他にも梅干しには、製法や産地など様々な種類があります。
中でも最近でははちみつ梅干しなど、珍しいものも人気を集めています。
このはちみつ梅干しのうように特徴がわかりやすいものもあれば、ほかの梅干しと比べて何が違うのか、わからないものもあると思います。
選ぶ際の基準としては、まず製法を確認しましょう。
製法によって味や食感が変わってくるためです。
大きくわかると、製法には梅干し調味梅漬け梅漬けがあります。
まず梅干しは、梅と食塩のみで作る製法のことです。
添加物などが含まれていないというメリットがあるので、添加物が気になる方にはおすすめです。
一方で、塩分は高めのものが多いので、塩分を控えなければならない人にとっては食べ過ぎには注意が必要です。
調味梅漬けは、梅を調味液に漬けて作るものです。
様々な味があり、最初にご紹介したはちみつに漬けた物や、昆布やしそ、みかんに漬けたものなど、様々な種類があります。
色んな味を楽しみたい人は、この調味梅漬けがおすすめです。
梅漬けは、梅を塩で漬けたあと日干ししないものを言います。
カリカリした食感の梅漬けも人気です。
プレゼントなどで贈る場合は、高級ブランドなどやはちみつ漬けのような少し珍しいものが喜ばれるかもしれません。
用途に合わせて選びましょう。

疲労回復やダイエットにも

うめ

中国が起源と言われている梅干し。
元々は梅を燻製したもので、咳止めや滋養強壮に効果がある薬として日本に伝わってきました。
疲労回復や食欲増進効果があり、現在では食卓やお弁当に欠かすことができない梅干しですが、いろいろな種類があることはあまり知られていません。
また、一般的に「梅干し」と呼ばれているものは、正確には「赤紫蘇漬け」という名前で、塩漬けした梅に赤紫蘇で色を付けたものです。
赤紫蘇はビタミンやミネラルが豊富な上に防腐と殺菌効果が高いので、赤紫蘇漬けは長期保存が可能なことから一般家庭になじみの食品となりました。
この赤紫蘇を加える前の状態を「白干し」と呼び、梅干しの産地である和歌山ではこちらの方が一般的に食されています。
その他にも白干しを塩抜きして味を付けたアレンジ梅干しも人気で、はちみつ漬けやかつお梅、こんぶ梅などが人気です。
中でもはちみつ漬けは酸っぱさの中に甘味が広がって、スィーツのような感覚で食べられることから人気が高く、1粒で数百円するような高級品も見受けられるようになりました。
梅のクエン酸とはちみつのビタミンやミネラルが結びついたはちみつ梅には、梅干しの効能に加え美容効果やダイエットにも効果が認められています。
最近では梅干しを焼いたものや砂糖をまぶしたもの、中にはキムチに漬けたアレンジ梅干まであります。
このように、通販ではこの様な商品が簡単に手に入りますので、一度試してみてはいかがでしょうか。

全国の銘柄を楽しめる

和食

全国各地のブランド米の味比べをしてみたいなら、インターネット通販を利用してみましょう。通販であれば一気に、色々なブランド米を購入できます。また、重いお米を玄関先まで配送してもらえるので、手軽に購入できる点も魅力です。

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業務用やお徳用商品がお得

お茶

通販サイトでは、業務用もあれば100gから購入できる日本茶もあるので、目的に合った選び方ができます。湯飲みや急須といった関連商品も購入できるので、期間限定などのハイグレードなお茶と組み合わせれば、贈答用にすることもできます。

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好みの品を見つけるために

ウメボシ

はちみつ漬けの梅干しには、程よい甘みと酸味があります。使用する梅やはちみつ、塩分濃度で味わいが変わるため、種類が豊富です。自分好みの梅干しを見つけるためには、一度に探せる通販が便利です。2000円以下の自宅用の潰れ梅から5000円以上の贈答用梅干しまでそろっているため、最適なものが選べます。

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